私達の想い

デモカフェの想い

一杯の珈琲を通して人との出会いを大切にしています。

店を舞台と思い、多くのお客様に喜びと感動を提供するには…

サービス・商品（味）を限りなく極めるには…

流行に流されることなくお客様目線で常に考え、努力精進しています。

毎日の出会いがいつも新鮮であることを心掛け、心穏やかにお客様をお迎えしています。

一人でも多くの方に喜んでいただくことを使命としています。

究極の一杯のために

美味しい一杯を飲んで頂くために試行錯誤し、今の珈琲にたどり着きました。

珈琲の種類にあった焙煎方法で毎日焙煎を行っています。

粗めに挽き1杯20g使用

嫌な成分まで抽出されないように粗めに挽き、そのぶん豆を多く使用しています。

一番美味しく抽出できるネルドリップを採用。

より口当たりが優しく雑味の残らない珈琲にするためにオリジナルでネルを作成しています。

珈琲に溶けやすい粒の大きさで、クセのない砂糖を使用しています。

当店の珈琲に一番合うよう、乳脂肪分を調整してお作りしています。

少し厚めのカップにすることで口当たりを優しく感じることが出来ます。

心安らぐとっておきの一杯の味は勿論、私達のサービスで喜びや感動を与えれるようお客様に寄り添っています。